El significado de esta frase sintetiza el pensamiento de la mayoría de la población cuando le hablas de estadística, acostumbrada ya a que los estudios descriptivos presentados hayan sido realizados sobre una población no representativa, o bien sobre un concepto, objeto de estudio, cuya definición es interesada al caso, como por ejemplo el seguimiento de las huelgas, triste caso ocurrido recientemente en nuestro país, por n-ésima vez.
La Resolución 64/267 aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en su reunión de 3 de Junio de 2010 dio como resultado la celebración del DÍA MUNDIAL DE LA ESTADÍSTICA EL DÍA 20 DE OCTUBRE. Se pretende con ella trasladar a la sociedad la importancia que tienen las estadísticas oficiales, basadas en los valores de profesionalidad e integridad. La misión de esta rama de las matemáticas es la de satisfacer las crecientes necesidades de información que requiere, especialmente, la estructura descentralizada de España. Contribuye, por tanto, a conseguir una sociedad más justa, con mayor conocimiento de las necesidades sectoriales, tales como la sanidad, educación o la justicia. Como ejemplo de aplicaciones estadísticas tenemos el experimento de la vacuna de Salk contra la poliomielitis en 1954, seguridad de anestésicos, reparto de costes de los seguros de enfermedad, información de las enfermedades hereditarias, estimación de poblaciones (como la de las ballenas), determinación de la edad de un esqueleto, pruebas en casos de discriminación en el empleo o bien en la selección de jurados en EEUU, efectividad de una reforma social, predicciones de ventas, ahorro de costes mediante el muestreo, evaluación de la aceptación de un nuevo producto, cálculo de índices, medición de tendencias..... La estadística es aplicable a cualquier disciplina. El Turismo, y por lo tanto la restauración en todas sus variantes, es una parte muy importante del P.I.B. español por lo que debemos desarrollar, en este área especialmente, esta disciplina y utilizar sus técnicas con el fin de conocer, describir y predecir escenarios que nos ayuden a tomar decisiones acertadas, garantizando el futuro del sector más prometedor del país y que mejor se está comportando este año.
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