¿Eres un DINOSAURIO o un NATIVO DIGITAL?

¿Te suena la "palabreja" crowdsourcing (en castellano tercerización masiva- más fácil en inglés)?, proviene de los términos anglosajones crowd, multitud, y outsourcing, externalización o subcontratación en sentido genérico, podría decirse en "cristiano" como algo así "solicitar a tus usuarios que trabajen para ti". La idea no es nada nueva, desde hace un tiempo, y partiendo de la filosofía con la que se trabaja en internet tenemos el ejemplo de Google, que construye el índice de su buscador recurriendo a los usuarios, que colaboran creando enlaces que la empresa cuenta y valora para decidir qué páginas son más relevantes. Uno de los principales criterios para que una página aparezca arriba en los resultados de Google es que lleguen a ella un numero elevado de enlaces desde otras páginas, algo que además ofrece la ventaja de ser más difícil de manipular al situarse lejos del control del propietario de la página indexada. Esto define una relación muy particular: los usuarios de Google somos sus "proveedores" y no sus clientes. Nosotros transformamos su producto al participar en su página buscando información. ¿Dónde gana dinero Google?, al haber conseguido que se conecte a su página muchos "proveedores", hay clientes que pagan por aparecer en dicha página y ser vistos por todos esos internautas. Otras empresas exitosas donde se ha conseguido que el número de proveedores crezca exponencialmente son Twitter, Foursquare, Facebook, etc. ¿Dónde entra en esto nuestro sector? Bares, restaurantes, y negocios de todo tipo pugnan por hacerse un hueco y llegar a todos los usuarios ofreciendo regalos (como 2x1, descuentos muy interesantes, obsequios corporativos, a cambio de que lo pases a amigos y vayas a consumir a su local, e incluso, facilitando aplicaciones que te digan en qué lócal puedes comer en una ciudad desconocida, o bien en un local donde se encuentre algún amigo en ese momento, etc. Por lo tanto, se crean juegos para conseguir redes sociales mediente las cuales dar a conocer un negocio, producto, etc. ¿Estás pensando en aplicar esto en tu negocio o...... eres un dinosaurio?.

Reinventemos los costes para salir de la crisis

Todos conocemos las múltiples clasificaciones que poseen los costes, sin embargo, hay una que ocupa una dimensión mayor que las demás, la que discrimina a los mismos en fijos y variables. Cuando bajan las ventas, podemos ajustar los costes variables con el fin de no entrar en pérdidas. Esto no es nada fácil con los costes fijos, dada la rigidez a la que se ven sometidos. Reinventar los costes, se puede definir, superficialmente, como convertir unos costes que son fijos en variables. ¿Cómo?. Mediante la externalización de servicios. ¿Todos los servicios?. No, no debemos externalizar el "alma" de nuestro negocio, pero si todo aquello que lo rodea y que lo complementa. Por ejemplo, un Hotel, tiene su cocina, con toda su necesaria maquinaria, personal cualificado, etc. Si baja las ventas un 25%, por ejemplo, el centro sigue pagando la amortización de la cocina, al personal, mantenimiento, etc. ¿Cómo puede convertir estos gastos fijos en variables?, simplemente apostando por una empresa de restauración colectiva especializada, especialmente mediante el sistema de producción de la línea fría (completa o no) y pagando a una empresa especializada por ración. En este caso, si hay un descenso en las ventas, podrá bajar sin problemas estos costes, y al tener unos menores costes, podrá ofrecer mejores precios a sus clientes. ¿Debe hacerlo en ese área?. Sí, nadie reserva un hotel simplemente para comer, y la mayoría de centros no son especialistas en este área. Una empresa especializada aportará valor y centrará los esfuerzos necesarios en este área, mientras el Hotel los centrará en el área comercial, estancia, etc. ¿Afectará a la Calidad?. No, la línea fría es el futuro, hay una gran variedad de oferta y, si se trata adecuadamente, no se aprecia la diferencia. Esta filosofía, unida a la creatividad y al I+D+I nos ayudará sin duda a salir de la crisis reforzados.